珈琲豆自家焙煎 ティーズコーヒー 北海道 札幌 sapporo coffee beans hokkaido 
珈琲豆自家焙煎 ティーズコーヒー 〒062-0932 北海道 札幌市豊平区平岸2-8-1-11 営業時間:11:00〜19:00 土曜日18:00まで。休業:日.水.祝祭

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商品詳細

シティオ・ドス・レイス カツーラ/ナチュラル



ブラジル連邦共和国

 

 

 

焙煎度合

シティーロースト

品名 シティオ ドス・レイス カツーラ/ナチュラル
生産国 ブラジル連邦共和国
地域 ミナスジェライス州アルト・ジェキティバー、コヘーゴ・ヴァルジェン・グランデ
生産者 アマド・ジョゼ・ドス・レイス
クロップ 2016
規格                                                                            
スクリーン スクリーン14アップ
木の品種 カツーラ
その他 標高1200-1500m
精製方法 ナチュラル ハンドピック&アフリンカンベッドスロウドライ

商品番号 br-21
商品名 シティオ・ドス・レイス カツーラ/ナチュラル
販売価格 1,380円
グラム数 200g
送料区分 送料別
在庫数

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ブラジルは湿度が低いために、精製が同じナチュラルであっても中米のナチュラルとは違った果実感が表現されますが、シティオ・ドス・レイスはその中米産のナチュラルの様な香味を感じることが出来ます。ストロベリーのようなフレーバーがあり、ブラジル産特有のドライな芳ばしさと相まって独特な香味になっています。飲み口からアフターテイストまで洗練されています。収穫後の処理では萎れた豆の除去を徹底し、アルト・ジェキティバーの冷涼な気候故に施す事が可能なナチュラルのスロードライを実践しています。