イルガチャフェ・コチェレ　ナチュラル

エチオピア

焙煎度合 ハイロースト 品名 イルガチャフェ・コチェレ　ナチュラル 生産国 エチオピア 地域 南部諸州イルガチェフェ　コチェレ地区                          生産者 コチェレ地区の小農家からの集買 クロップ 2013 規格 G-1 欠点規格 0-3／300ｇ スクリーン スクリーン14アップ 木の品種 在来種 その他 標高2,000メートル、100％天日乾燥 精製方法 ナチュラル 開花時期 12月-4月 収穫時期 8月-12月 商品番号 sp-31 商品名 イルガチャフェ・コチェレ　ナチュラル 販売価格 1,400円 税別価格 1,297円 グラム数 ２００ｇ 送料区分 送料別 在庫数 豆の状態: 豆のまま 粗挽き 中挽き 細挽き 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

ナチュラルプロセス

流通するイルガチャフェの大半はウォッシュドですが、こちらの豆はナチュラル精製です。状態がよく生豆からも発酵臭がなくとてもクリアーな香りがしています。焙煎は甘味と芳ばしさが発つようにシティーロースト手前で煎り上げています。コクがあり柑橘系の香味です。ワインの様なアフターテイストもお楽しみいただけます。