珈琲豆自家焙煎 ティーズコーヒー 北海道 札幌 sapporo coffee beans hokkaido 
珈琲豆自家焙煎 ティーズコーヒー 〒062-0932 北海道 札幌市豊平区平岸2-8-1-11 営業時間:11:00〜19:00 土曜日18:00まで。休業:日.水.祝祭

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商品詳細

インテン・デワタ ナチュラル



インドネシア

 

 

 

焙煎度合

シティーロースト

品名 バリ・ナチュラル インテンデワタ
生産国 インドネシア
地域 バリ島東北部バンリ県キンタマーニ郡 マニックリウ村・バツカアン村・セライ村
生産者 クラシックビーンズ組合
クロップ 2014/2015
規格 G1
欠点規格 ほぼ欠点なし
スクリーン スクリーン15アップ
木の品種 ジュンベル、カルティカ、コブラ、B1
その他 標高1200-1300メートル、100%天日乾燥
精製方法 ナチュラル
開花時期 10月−11月
収穫時期 5月−8月

商品番号 sp-36
商品名 インテン・デワタ ナチュラル
販売価格 1,580円
グラム数 200g
送料区分 送料別
在庫数

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1982年から始まったバリ島の珈琲栽培は標高1,200mのキンタマーニ高原で行われています。
マニックリウ村・バツカアン村・セライ村という三つの村では、カーボンフットプリントを取り入れて環境を保全保護しながら神と一体になって働くという精神にもとづいて、クウォリティーが高く独特な個性の香味の珈琲豆をつくりあげています。精製は、完熟チェリーを水洗し、ビニールハウスで約一ヶ月間乾燥。その期間中は1時間ごとにチェリーを撹拌させ、その後ふた月ほどレスティングさせるというとても丁寧な作りになっています。本土産の豆よりもボディーが少し控えめで上品な質感のナチュラルビーンズです。