マタリ　アルタイル

イエメン共和国

焙煎度合 ハイロースト 品名 マタリ  アルタイル 生産国 イエメン共和国 地域 ハイミ地区 生産者 ハイミ地区の生産者からの集買 クロップ 2015/2016 規格 N/A 欠点規格 N/A スクリーン スクリーン14アップ 木の品種 ダワイリ、トゥファーイ、ウダイニ、ブラーイ その他 100％天日乾燥、標高2,000メートル以上の高地          　　 精製方法 ナチュラル 開花時期 1月−4月 収穫時期 10月−12月 商品番号 sp-53 商品名 マタリ　アルタイル 販売価格 2,480円 税別価格 2,297円 グラム数 ２００ｇ 送料区分 送料別 在庫数 豆の状態: 豆のまま 粗挽き 中挽き 細挽き 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

イエメンは北回帰線に位置する砂漠地帯である為に農作物の栽培が困難な地域です。さらにイエメンは他国と比較すると生産から輸出までの経路が複雑であるため、出所がわからなかったり、選別の行き届いていないものが混載されたりというケースも稀ではありません。アルタイルの栽培されているハイミ地域の標高は2000m以上の高地にありますが栽培は難しく、質を保つための様々な配慮がなされています。特有のフレーバーで、甘味、コク、酸味のバランスがよく、濃厚ではありますがナチュラル精製による果実感のあるフレーバーにより爽やかな香味が加わっています。マタリNo.9とはまったく違った香味ですので、お飲みになった事がない方は是非一度ご賞味ください。