マラカイボ農園　パルプドナチュラル

コロンビア

焙煎度合 シティーロースト 品名 マラカイボ農園 パルプドナチュラル 生産国 コロンビア 地域 ウイラ県サン・アグスティン市アルヘンティーナ                 生産者 農園主：マリルス・ボティナ クロップ 2014/2015 規格 エクセルソ、ＥＰ 欠点規格 ほぼ0欠点 スクリーン スクリーン15アップ 木の品種 カツーラ、ブルボン その他 標高1750メートル、年間降雨量700-1000ミリ、 精製方法 パルプドナチュラル 開花時期 2014年12月 収穫時期 2015年8月 商品番号 sp-21 商品名 マラカイボ農園　パルプドナチュラル 販売価格 1,350円 税別価格 1,250円 グラム数 ２００ｇ 送料区分 送料別 在庫数 豆の状態: 豆のまま 粗挽き 中挽き 細挽き 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

パルプドナチュラル

サンアグスティン村アソガード組合に加盟しているマリルス・ボティナが栽培しています。パルプドナチュラルの特徴がよく表現されていて、オレンジのような甘みがありほどよい酸味とコクがあります。全体のバランスも優れていて、農園の標高が高いために豆質は硬くシッカリとしています。
収穫から精製まで丁寧に品質管理を行い、美味しいコーヒーを作るためにはどの様にしたらいいのか日々研究しています。こちらの親子がチョイスした香味をぜひご賞味ください。