Mt.Kubor HASEM　ティピカ / ウォッシュド

パプアニューギニア独立国

焙煎度合 シティーロースト 品名 Mt,Ｋｕｂｏｒ　ＨＡＳＥＭ　ウォッシュド 生産国 パプアニューギニア独立国 地域 西部山岳地方ジワカ州 生産者 HASEM coffee farm クロップ 2022 規格 AA 欠点規格 上限10/KG スクリーン スクリーン18アップ 木の品種 ティピカ、ブルボン、 その他 天日乾燥及び機械乾燥、手摘み後にチェリーで選別/脱穀後に手作業で選別 標高 1800m 精製方法 フルウォッシュド 開花時期 2月−3月 収穫時期 4月−11月 商品番号 sp-60 商品名 Mt.Kubor HASEM　ティピカ / ウォッシュド 販売価格 1,864円 税別価格 1,726円 グラム数 ２００ｇ 送料区分 送料別 在庫数 豆の状態: 豆のまま 粗挽き 中挽き 細挽き 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

日本の国土の２倍の面積を持つニューギニア島。4000ｍ級の山々が連なる２つの山脈が並行し、島の東西に連 なります。この２つの山脈に挟まれた高地のワギバレーと周囲の山岳地方は、オーストラリアの植民地時代から 珈琲栽培が行われ、宣教師がもたらせたとされるティピカなど、原種に近いコーヒーの樹が数多く、今も大切に育てられています。HASEM農園はハイランド地方南側にそびえる山脈Mt,Kuborの尾根に広がります。Mt,Kubor周辺は、かつては氷河に覆われ、そのなごりを思わせる緩やかな尾根が広がる美しい山間の村です。 朝方の気温は１０℃以下まで下がる高地特有の気候で、厳しくも豊かな自然の中でコーヒー生産が行われています。朝には眼下のワギバレーに広がる雲海を眺める事ができ、天空の森でハHASEM Coffeeは栽培されています。