レアンドラ・アングロ / ウォッシュド
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品名 | レアンドラ・アングロ
ウォッシュド |
生産国
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ボリビア多民族国
| 地域 | ラパス県カラナビ郡ヌエヴァ・ジュスタ
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農園名
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カフェ・ジュスタ
| 生産者 | レアンドラ・アングロ | クロップ | 2021.2022 | 規格 | | 欠点規格 | ほぼ0欠点 | スクリーン | スクリーン15アップ | 木の品種 | カツーラ・ティピカ | その他 | 標高1700メートル | 精製方法 | フリーウォッシュド | 開花時期 | 11月-12月 | 収穫時期 | 8月-10月 |
商品番号 |
sp-62 |
商品名 |
レアンドラ・アングロ / ウォッシュド |
販売価格 |
1,880円 |
税別価格 |
1,741円 |
グラム数 |
200g |
送料区分 |
送料別 |
在庫数 |
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ニュークロップ
毎年、焙煎させていただいていますが、いつもながら素晴らしい香味です。
こちらのロットは粘土質の土壌で、シェイドツリーにインガの木などを使用し栽培されています。以前は農協やコヨーテによって集積されたロットとして輸出されていました。しかしレアンドラ女史はスペシャルティコーヒーの生産環境が整う中、本来の豊かなマイクロクライメットからもたらされる風味特性を伝えたいという思いで独立してコーヒーの生産を行う様になったのだそうです。完熟チェリーのみを摘み取った後には、清涼な天然水で16時間ほど発酵させ、天日乾燥を行っています。 明るく貫ける様な酸を持ちボディーもしっかりとしています。オレンジとシトラスをミックスしたようなフレーバーで、ナッツの様な薫りです。飲みくちからアフターまで心地良くもって行ってくれます。