珈琲豆自家焙煎 ティーズコーヒー 北海道 札幌 sapporo coffee beans hokkaido 
珈琲豆自家焙煎 ティーズコーヒー 〒062-0932 北海道 札幌市豊平区平岸2-8-1-11 営業時間:11:00〜19:00 土曜日18:00まで。休業:日.水.祝祭

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商品詳細

ブジラ・CWS ブルボン/ウォッシュド



ブルンジ共和国

 

 

 

焙煎度合

シティーロースト

品名 ブジラ・ウォッシングステーション
生産国 ブルンジ共和国
地域 カヤンザ県カバロア
生産者 ブジラグヒンドゥワ生産者協同組合            
クロップ 2017
規格 FWA
欠点規格 0-6/300g
スクリーン スクリーン16アップ
木の品種 ブルボン
その他 標高1900−2050メートル、降水量
精製方法 フリーウォッシュド
開花時期 1月−2月
収穫時期 4月−7月

商品番号 sp-64
商品名 ブジラ・CWS ブルボン/ウォッシュド
販売価格 1,400円
グラム数 200g
送料区分 送料別
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ブルンジ共和国はアフリカ中部の内陸に位置し北にルワンダ、西にコンゴ、東にタンザニアとアフリカの各産地に囲まれています。隣国ルワンダ同じ規模の国土を有するブルンジのコーヒーは同じブルボン種というコーヒーが育まれながらも、ブルンジ独自のキャラクターをもった珈琲豆が生産されています。ブジラウオッシングステーションは首都ブジュンブラより北部の地域、カヤンザにあり、CWS周辺の3000に及ぶ生産者のチェリーを生産処理しています。CWSのオーナーは周辺農家と協力し、更なる品質の向上を最適な農業技術を模索、適用することで達成しようと日々努力しています。きれいな水資源で比重選別されたチェリーは18時間の発酵工程を経て、伝統的なアフリカンベットで乾燥されます。ケニア、ルワンダとはまた違うブルンジならではのテロワールと芳醇なフレーバーを湛えています。