タンボパタ・ヴァレー

ペルー共和国

焙煎度合 シティーロースト 品名 タンボパタ・ヴァレー 生産国 ペルー共和国 地域 マードレデディオス県タンボパタ 生産者 タンボパタ渓谷に住む１９０生産者（サンディア渓谷コーヒー生産者協同組合所属） クロップ 2016/2017 規格 スペシャルプレパレーション 欠点規格 ほぼ欠点なし スクリーン スクリーン15アップ 木の品種 ティピカ・カツーラ・ブルボン その他 標高1300〜1800メートル、年間降雨量1800〜2000ミリ、100％天日乾燥、シェードツリー 精製方法 フルウォッシュド、天日乾燥 開花時期 11月−12月 収穫時期 6月ー10月 商品番号 sp-68 商品名 タンボパタ・ヴァレー 販売価格 1,380円 税別価格 1,278円 グラム数 ２００ｇ 送料区分 送料別 在庫数 豆の状態: 豆のまま 粗挽き 中挽き 細挽き 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

TUNKI COFFEE

サンディア渓谷コーヒー生産者協同組合(CECOVASA)は、５０４９世帯の家族で10のグループが構成されています。このタンポパタ・ヴァレーはその中のタンボパタ渓谷に暮らす190世帯のローカル先住民であるケチュア族とアイマラ族の家族が作った珈琲豆です。先祖から受け継がれた大切な大地で栽培に取り組んでいます。組合全体では年間3680トンもの生産量がありますが、組合としていくつもの賞を受賞している質の高い珈琲豆がつくられています。