La Comunidad / ナチュラル

グァテマラ共和国

焙煎度合 シティーロースト 品名 La Comunidad natural 生産国 グァテマラ共和国 地域 San Miguel Duenas,Sacatepequez 生産者 Salvador Falla Santos クロップ 2019/ 規格 SHB 欠点規格 なし スクリーン スクリーン16アップ 木の品種 ブルボン80％以上、カツーラ15％未満、カツアイ3％程度 その他 標高1500-1950メートル、年間降水量1500ミリ、シェードツリー 精製方法 ナチュラル 開花時期 4月−5月 収穫時期 1月−3月 商品番号 sp-93 商品名 La Comunidad / ナチュラル 販売価格 2,680円 税別価格 2,482円 グラム数 ２００ｇ 送料区分 送料別 在庫数 豆の状態: 豆のまま 粗挽き 中挽き 細挽き 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

ナチュラル精製

コムニダー農園は、グァテマラ国内でも常にトップクラスに名を連ねる優良農園であるSan_Sebastian農園を所有するFalla家が運営する農園です。異なるのは標高と区画のみで、その他の選別工程等はまったく同じ様に精製されています。アカテナンゴ火山麓の肥沃な大地にて栽培が行われていて、言わずと知れた質の良い香味か形成されています。コムニダー農園のナチュラルはマイクロロットの為、生産量が限られています。果実感のある華やかな酸味と、濃厚な甘さを感じることができます。