アンドレス・ロモ / ウォッシュド

エクアドル共和国

焙煎度合 シティーロースト 品名 アンドレス・ロモ / ウォッシュド 生産国 エクアドル共和国 地域 カルチ県ボリバル 生産者 アンドレス・ロモ クロップ 2021 規格 SHG 欠点規格 0-6/300ｇ スクリーン スクリーン16アップ 木の品種 カツーラ、ブルボン、 その他 標高2365m、年間降雨量1,800ミリ、シェードツリー　　　　　　 精製方法 ウォッシュド 収穫時期 7月−9月 商品番号 sp-140 商品名 アンドレス・ロモ / ウォッシュド 販売価格 1,865円 税別価格 1,727円 グラム数 ２００ｇ 送料区分 送料別 在庫数 豆の状態: 豆のまま 粗挽き 中挽き 細挽き 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

ウォッシュド

エクアドル産珈琲豆はピチンチャやマナビが良く知られた産地ですが、こちらは北部カルチ県、国境を挟みコロンビアのナリーニョ県に隣接するアンデス山系の山岳地域です。サン・フランシスコ農園はそのカルチ県で初めてのコーヒー農園として1985年に運営をスタートしました。農園主であるホルヘ・ロモ氏は、生産から焙煎・加工、販売まで一貫して執り行っています。コロンビアのナリーニョと隣接していますので、テロワールと水や土壌といった豊かな資源はコーヒーに特別な風味を齎し、高いポテンシャルをもった珈琲豆になっています。ウォッシュド処理されていますがフルーティーな華やかさも持ち合わせています。