珈琲豆自家焙煎 ティーズコーヒー 北海道 札幌 sapporo coffee beans hokkaido 
珈琲豆自家焙煎 ティーズコーヒー 〒062-0932 北海道 札幌市豊平区平岸2-8-1-11 営業時間:11:00〜19:00 土曜日18:00まで。休業:日.水.祝祭

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商品詳細

マンデリン スマトラタイガー


インドネシア
インドネシア
マンデリン スマトラタイガー
 

 

 

焙煎度合

シティーロースト

品名 スマトラタイガー
生産国 インドネシア
地域 北スマトラ州リントンニフタ、ドロックサングルール、シボロンボロン
生産者 リントンニフタ、ドロックサングルール、シボロンボロンの小農家
クロップ 2014
規格 スペシャル・プレパレーション
欠点規格 0欠点/300g
スクリーン スクリーン19アップ
木の品種 ラスナ、ガロンガン、カチモール
その他 標高1,200メートル、100%天日乾燥
精製方法 スマトラ式、ウェットハル
開花時期 2013年9月頃
収穫時期 2014年3月−4月

商品番号 sp-14
商品名 マンデリン スマトラタイガー
販売価格 1,300円
グラム数 200g
送料区分 送料別
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ニュークロップ

北スマトラ州リントンニフタ・ドロックサングルール、シボロンボロンの小農家から集買した大粒の完熟豆からセレクトしています。完熟したチェリーを同じ木から3度に亘って収穫するトリプルピックされているマンデリンです。全ての工程において丁寧に作業されています。スマトラ式で精製されたこの珈琲豆の特徴は、フルボディーでキレイでキレのよい苦味と甘味にフルーティーな香味が加わっています。