アルト・アマゾン

ペルー共和国

焙煎度合 シティーロースト 品名 アルト・アマゾン 生産国 ペルー共和国 地域 ペルー　アマゾナス県 生産者 小農家からの集買 クロップ 2022 規格 IMO Schweiz/JAS 欠点規格 N/A スクリーン スクリーン18アップ 栽培品種 ティピカ70％、カチモール15％、カツーラ10％、パチェ5％    その他 標高1,400〜1,800m、 精製方法 Washed 開花時期 8月-10月 収穫時期 4月−9月 商品番号 sp-33 商品名 アルト・アマゾン 販売価格 1,780円 税別価格 1,649円 グラム数 ２００ｇ 送料区分 送料別 在庫数 豆の状態: 豆のまま 粗挽き 中挽き 細挽き 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

栽培地域はペルー北部に位置するマゾナス県のルヤ郡Camporredondo地区とウツバンバ群Lonya Grande地区を中心に約60の農家がひとつの志のもと、環境保護を重視する農法により栽培されています。有機無農薬栽培や昆虫・蜘蛛による害虫駆除等で手間をかけ丁寧に栽培をしています。標高の高さと肥沃な土壌により、キャラメルのような程良い甘みと高地産特有の柑橘系で良質な酸味のバランスがとれています。