ウィルフレッド・カストロ

ボリビア多民族国

焙煎度合 シティーロースト 品名 ウィルフレッド・カストロ 生産国 ボリビア多民族国 地域 カラナビ,チフチパニ,シェーテ・エストレージャ                生産者 ウィルフレッド・カストロ クロップ 2016　　 規格 スペシャル・プレパレーション 欠点規格 ほぼ0欠点 スクリーン スクリーン17アップ 木の品種 カツーラ・カツアイ その他 標高1615m 精製方法 フリーウォッシュド 開花時期 9月−10月 収穫時期 5月−10月 商品番号 sp-45 商品名 ウィルフレッド・カストロ 販売価格 1,450円 税別価格 1,343円 グラム数 ２００ｇ 送料区分 送料別 在庫数 豆の状態: 豆のまま 粗挽き 中挽き 細挽き 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

15年前にこの地に家族で移り住んだカストロ氏は珈琲栽培に情熱を注いでいます。2008年に兄弟のペドロ・カストロ氏がCOE2位獲得の経験をもっています。カストロ氏自身もナショナルウィナーに選出経験があり、4人の子供たちと奥さんと共に高品質なコーヒー生産を目指し、スペシャルティコーヒーの生産に従事している数少ない生産者です。上質なボリビア産豆特有の柑橘系のフレーバーに甘さがしっかりとのっています。ロングアフターテイストで余韻が印象的な香味です。