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珈琲豆自家焙煎 Tee's COFFEE 〒062-0932 北海道 札幌市豊平区平岸2-8-1-11 営業時間:12:00〜18:00。休業:日.水.祝祭

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スペシャルティ・プレミアム

スペシャルティーコーヒーの概念

世界統一の定義はまだ明確には定義付けられていませんが、 要約すると農園主・地域・品種・栽培方法・精製方法や、トレーサビリティーが明確であり、かつコーヒーの種子からカップまでの全てのプロセスにおいて徹底した管理がなされ、生産地の質の良いテロワールが表現されている珈琲豆をスペシャルティーコーヒーといいます。

S.C.A.A.(米国スペシャリティーコーヒー協会)のDon Holly氏は、『一杯のコーヒーが消費者の手に渡るまでには多くのステップがあり、全てのプロセスで最高品質が維持されてスペシャリティー足るものが守られるのだ』と、語っています。
 

商品一覧
メイ・チェディ・マイ ジェーンセレクト / ウォッシュド

メイ・チェディ・マイ ジェーンセレクト / ウォッシュド
販売価格  2,480円
税別価格  2,297円
グラム数  200g
豆の状態:
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エル・グアカモーレ カツアイ / ハニー

エル・グアカモーレ カツアイ / ハニー
販売価格  2,340円
税別価格  2,167円
グラム数  200g
豆の状態:
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ベンチ・マジG1 ゲシャ・カルマチ農園 アナエロビック

ベンチ・マジG1 ゲシャ・カルマチ農園 アナエロビック
販売価格  2,658円
税別価格  2,462円
グラム数  200g
豆の状態:
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べネフィシオ サンディエゴ・ミル ジャガーマウンテン アナエロビック/ナチュラル

べネフィシオ サンディエゴ・ミル ジャガーマウンテン アナエロビック/ナチュラル
販売価格  2,280円
税別価格  2,112円
グラム数  200g
豆の状態:
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ソル・デ・ラ・マナーニャ ジャヴァニカ / ナチュラル

ソル・デ・ラ・マナーニャ ジャヴァニカ / ナチュラル
販売価格  2,860円
税別価格  2,649円
グラム数  200g
豆の状態:
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バルマアディ バイオダイナミック ケント / ナチュラル

バルマアディ バイオダイナミック ケント / ナチュラル
販売価格  2,980円
税別価格  2,760円
グラム数  200g
豆の状態:
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アルト・アマゾン

アルト・アマゾン
販売価格  1,780円
税別価格  1,649円
グラム数  200g
豆の状態:
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エスペランサ / ラ・ベガ区画 ナチュラル

エスペランサ / ラ・ベガ区画 ナチュラル
販売価格  2,780円
税別価格  2,575円
グラム数  200g
豆の状態:
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サンタマリア・デ・ローデス レッドカツアイ / アナエロビック・ナチュラル

サンタマリア・デ・ローデス レッドカツアイ / アナエロビック・ナチュラル
販売価格  2,548円
税別価格  2,360円
グラム数  200g
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CMIA マール・ブランシュ ティピカ / ウォッシュド

CMIA マール・ブランシュ ティピカ / ウォッシュド
販売価格  2,480円
税別価格  2,297円
グラム数  200g
豆の状態:
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Koerintji Barokah Bersama / ナチュラル

Koerintji Barokah Bersama / ナチュラル
販売価格  2,076円
税別価格  1,923円
グラム数  200g
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バロイダ エステート / ナチュラル

バロイダ エステート / ナチュラル
販売価格  1,778円
税別価格  1,647円
グラム数  200g
豆の状態:
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エンパスサイード農園 アテン / アナエロビック ナチュラル

エンパスサイード農園 アテン / アナエロビック ナチュラル
販売価格  2,480円
税別価格  2,297円
グラム数  200g
豆の状態:
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エル・ボンボ ピンクブルボン / ウォッシュド

エル・ボンボ ピンクブルボン / ウォッシュド
販売価格  2,580円
税別価格  2,389円
グラム数  200g
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ロドリゲス・ファミリー レッド&イエローカツーラ / ウォッシュド

ロドリゲス・ファミリー レッド&イエローカツーラ / ウォッシュド
販売価格  1,980円
税別価格  1,834円
グラム数  200g
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ギガバ ティピカ・アルーシャ / ウォッシュド

ギガバ ティピカ・アルーシャ / ウォッシュド
販売価格  1,994円
税別価格  1,847円
グラム数  200g
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サン・ジョアン農園 イバイリ / ナチュラル

サン・ジョアン農園 イバイリ / ナチュラル
販売価格  1,950円
税別価格  1,806円
グラム数  200g
豆の状態:
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フィンカ リンダ・ヴィスタ イエローナンセ / ブラックハニー

フィンカ リンダ・ヴィスタ イエローナンセ / ブラックハニー
販売価格  1,828円
税別価格  1,693円
グラム数  200g
豆の状態:
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カフェ・オルキデア カティモール・ティピカ / ハニー

カフェ・オルキデア カティモール・ティピカ / ハニー
販売価格  1,980円
税別価格  1,834円
グラム数  200g
豆の状態:
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レメラCWS ブルボン / ナチュラル

レメラCWS ブルボン / ナチュラル
販売価格  1,968円
税別価格  1,823円
グラム数  200g
豆の状態:
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サンタ・パス農園 マレスピ・ミル カツアイ/ナチュラル

サンタ・パス農園 マレスピ・ミル カツアイ/ナチュラル
販売価格  2,580円
税別価格  2,389円
グラム数  200g
豆の状態:
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エンデベス・エステート / ナチュラル

エンデベス・エステート / ナチュラル
販売価格  2,068円
税別価格  1,915円
グラム数  200g
豆の状態:
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モンテブランコ ピンクブルボン / ウォッシュド

モンテブランコ ピンクブルボン / ウォッシュド
販売価格  2,780円
税別価格  2,575円
グラム数  200g
豆の状態:
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アウレリオ・ヴィジャトロ / ナチュラル

アウレリオ・ヴィジャトロ / ナチュラル
販売価格  2,478円
税別価格  2,295円
グラム数  200g
豆の状態:
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ウィッツ・マティグ ブルボン / ワイニー

ウィッツ・マティグ ブルボン / ワイニー
販売価格  1,798円
税別価格  1,665円
グラム数  200g
豆の状態:
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Tade GG Highland Forest Natural

Tade GG Highland Forest Natural
販売価格  2,268円
税別価格  2,100円
グラム数  200g
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クリンチ マウンテン / ナチュラル

クリンチ マウンテン / ナチュラル
販売価格  2,380円
税別価格  2,204円
グラム数  200g
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アグリヴィッド・マイクロミル オレンジティピカ / レッドハニー

アグリヴィッド・マイクロミル オレンジティピカ / レッドハニー
販売価格  2,386円
税別価格  2,210円
グラム数  200g
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レアンドラ・アングロ / ウォッシュド

レアンドラ・アングロ / ウォッシュド
販売価格  1,880円
税別価格  1,741円
グラム数  200g
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イスマイリ

イスマイリ
販売価格  2,174円
税別価格  2,013円
グラム数  200g
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