コパカバーナ農園　ピーベリー

ボリビア多民族国

焙煎度合 シティーロースト 品名 コパカバーナ農園　ピーベリー 生産国 ボリビア多民族国 地域 ラパス県ユンガス地方カラナヴィ郡カラマ 生産者 コパカバーナ農園　農園主：マリア・アスカルンス クロップ 2016 規格 スペシャル・プレパレーション 欠点規格 ほぼ0欠点 スクリーン スクリーン13/14 木の品種 ティピカ、カツーラ その他 100％天日乾燥、標高1,350-1,550ｍ、日陰栽培、年間降水量2,000ミリ、バイオ・ラティーナ有機認証 、栽培ブロック：セロ・コンドリーリ 精製方法 フルウォッシュド 開花時期 9月−10月 収穫時期 5月−10月 商品番号 sp-45 商品名 コパカバーナ農園　ピーベリー 販売価格 1,450円 税別価格 1,343円 グラム数 ２００ｇ 送料区分 送料別 在庫数 豆の状態: 豆のまま 粗挽き 中挽き 細挽き 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

標高約3800ｍにあるチチカカ湖畔の町、コパカバーナ周辺は山に囲まれ、名前の由来通り湖を一望することができ、湖に沈む夕日が非常に美しい事で知られています。山々はイ ンカ時代に作られた段々畑で覆われ、古代から変わらない姿をみせています。農園は町の中心部より北東へ300キロに位置し、アイマラ族の言葉通り眺めの良いセロ・コンドリーリで栽培されています。チチカカ湖よりもたらされる適度な湿度と穏やかな気温がコパカバーナ農園の適度な酸味とコク、甘い香りを持つコーヒーを作り上げています。