珈琲豆自家焙煎 ティーズコーヒー 北海道 札幌 sapporo coffee beans hokkaido decaf デカフェ 
珈琲豆自家焙煎 Tee's COFFEE 〒062-0932 北海道 札幌市豊平区平岸2-8-1-11 営業時間:11:00〜19:00 土曜日18:00まで。休業:日.水.祝祭

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商品詳細

ネリー農園 レッドカツアイ / グラニートス・デ・オルティス・ミル



コスタ・リカ共和国

 

 

 

焙煎度合

シティーロースト

品名 ネリー農園 / グラニートス・デ・オルティス・ミル            
生産国 コスタ・リカ共和国
地域 タラス、ドタ地区
生産者 オマール・カルデロン
クロップ 17/18
規格 SHB EP
欠点規格 0−6/300g
スクリーン スクリーン16アップ
木の品種 レッドカツアイ
その他 標高1700-2000メートル、天日乾燥
精製方法 ナチュラル 
開花時期 2017年4−5月
収穫時期 2017年12月−2018年3月

商品番号 sp-89
商品名 ネリー農園 レッドカツアイ / グラニートス・デ・オルティス・ミル
販売価格 2,180円
グラム数 200g
送料区分 送料別
在庫数

豆の状態:
数量:

ナチュラル・Sun dried

オマール一家が経営するグラニートス・マイクロミルは2012年に設立されたばかりの新しいミルですが、2014年のCOE初受賞以降3年連続受賞するなど、珈琲豆生産の可能性を日々追い求めています。3姉妹はどこよりも愛情を込めながら各プロセスを行っていると自信を持って語ります。
グラニートス・デ・アルトゥーラ・デル・オルティス・マイクロミルは、オマール・カルデロン夫妻とその娘の3姉妹(ディアナ、ヨハナ、ジョイス)による、家族経営のマイクロミルです。主に両親が農園管理を、3姉妹が水洗処理から天日乾燥、保管までを担当しています。明るく甘い酸質がとてもよく表現されていて、ジューシーなクリーンカップになっています。