珈琲豆自家焙煎 ティーズコーヒー 北海道 札幌 sapporo coffee beans hokkaido decaf デカフェ 
珈琲豆自家焙煎 Tee's COFFEE 〒062-0932 北海道 札幌市豊平区平岸2-8-1-11 営業時間:11:00〜19:00 土曜日18:00まで。休業:日.水.祝祭

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円〜
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商品詳細

トレス・エルマナス カツーラ/ナチュラル



コスタ・リカ共和国

 

 

 

焙煎度合

シティーロースト

品名 トレス・エルマナス カツーラ/ナチュラル
生産国 コスタリカ
地域 サンホセ州アセリー地区ラレグアデナランホス            
生産者 ミゲル・ガンボア
クロップ 16/17
規格 SHB EP
欠点規格 0−6/300g
スクリーン スクリーン16アップ
木の品種 カツーラ
その他 標高1710メートル、天日乾燥
精製方法 ナチュラル 
開花時期 2016年4−5月
収穫時期 2016年12月−2017年3月

商品番号 sp-72
商品名 トレス・エルマナス カツーラ/ナチュラル
販売価格 1,540円
グラム数 200g
送料区分 送料別
在庫数

豆の状態:
数量:

アセリー地区、ラ・レグナ・デ・ロス・ナランホスにある家族経営のマイクロロットです。この地域は良質な珈琲豆が出来るポテンシャルを持っていたのですが、2013年まではチェリーを輸出業者に販売するスタイルで農園を営んでいました。ですが、農園主ミゲルとその家族は自分達の育てた珈琲豆を自分達のブランドとして栽培から精製、輸出に至るまで一貫して自分達の手で扱う事を決め取り組み始めたのだそうです。そのリリース以来必ず焙煎していますが、毎年クオリティーが上がってきていると感じます。とても良い出来のナチュラル精製です。力強さと優しさを備えています。ストロベリーの様なフレーバーがあり、コクもしっかりしています。日本語にすると三(トレス)姉妹(エルマナス)農園。農園名の由来はミゲルと妻のベニグナの3人の娘である、長女ヤニーシャ、次女ジョセリン、三女イェルリンからきています。