ホルへ・ラウル・リヴェラ　パカマラ / ナチュラル

エル・サルバドル共和国

焙煎度合 シティーロースト 品名 ホルへ・ラウル・リヴェラ　パカマラ / ナチュラル 生産国 エル・サルバドル共和国 地域 サンタローザ州サン・イグナシオ/チャラテナンゴ 生産者 ホルへ・ラウル・リヴェラ 農園名 サンタ・ロサ クロップ 2020 規格 SHG 欠点規格 0-6/300ｇ スクリーン スクリーン17アップ 木の品種 パカマラ その他 標高1,550m、年間降雨量1,800ミリ、シェードツリー　　　　　 精製方法 ナチュラル 開花時期 3月−5月 収穫時期 11月−3月 商品番号 sp-124 商品名 ホルへ・ラウル・リヴェラ　パカマラ / ナチュラル 販売価格 2,878円 税別価格 2,665円 グラム数 ２００ｇ 送料区分 送料別 在庫数 豆の状態: 豆のまま 粗挽き 中挽き 細挽き 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

パカマラ・ナチュラル

El Salvador,COEにおいて何度も優勝を成し遂げている生産農園、サンタ・ローザのパカマラ・ニュークロップです。エル・サルバドル北西部のチャラテナンゴ県のサンイグナシオ市、ピタル山に向かう途中に位置するSanta Rosa農園は、松の木に包まれた森のような場所で珈琲豆の栽培を行っています。生産するほぼ全量がパカマラ種という農園で、その品種特性をしっかりと把握しているため土壌作りから熟度の見極めまで、徹底した管理が行き届いています。収穫時には農園周辺の住人たちが長年ピッカーとして働いているため、熟練した目が完熟のチェリーみを見極めます。アフリカンベットでスロードライングされたフレーバー豊かなマイクロロットです。トロピカルでフルーティーな旬のパカマラを是非、ご賞味していただければと思います。