Finca El Caiman　カツアイ / ナチュラル

ホンデュラス共和国

焙煎度合 シティーロースト 品名 Finca EL Caiman　カツアイ / ナチュラル 生産国 ホンデュラス共和国 地域 サンタエレーナ、モンテシリョス 生産者 ジェイミー・ヴェンチャラ クロップ 2021 規格 SHG 欠点規格 0-6/300ｇ スクリーン スクリーン1６アップ 木の品種 カツアイ その他 標高1,750m、年間降雨量1,800ミリ、シェードツリー          精製方法 ナチュラル 開花時期 3月−5月 収穫時期 11月−3月 商品番号 sp-135 商品名 Finca El Caiman　カツアイ / ナチュラル 販売価格 1,878円 税別価格 1,739円 グラム数 ２００ｇ 送料区分 送料別 在庫数 豆の状態: 豆のまま 粗挽き 中挽き 細挽き 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

ナチュラル

農園主であるJaime Venturaは、サンタエレナ・モンテシリョスの標高1750mで3ヘクタールと小さな農園、Finca El Caimánを運営しています。ホンジュラスにおいてナチュラル精製はあまり一般的ではありませんが、農園主ハイメはナチュラル精製の品質を改善するために取り組んできました。完熟チェリーのみを収穫し、細心の注意を払い選別した後にサランと呼ばれる一種のメッシュ素材に広げ約20日間スロードライングを施します。ベリー系のアロマとトロピカルフルーツをイメージさせるフレーバーです。是非ご賞味ください。