ムゾ ウォッシングステイション　ブルボン / ナチュラル

ルワンダ共和国

焙煎度合 シティーロースト 品名 ムゾ　ブルボン / ナチュラル 生産国 ルワンダ共和国 地域 北部州ガケンケ郡ムゾ地区 代表者 Buff COFFEE 　エマニュエル・ルサティラ クロップ 2021 規格 スペシャルティ 欠点規格 0-6/300g スクリーン スクリーン16アップ 木の品種 ブルボン その他 標高1570-2100メートル、気温17-18℃、年間降水量1400ミリ 精製方法 ナチュラル 収穫時期 2020年6−8月 商品番号 sp-110 商品名 ムゾ ウォッシングステイション　ブルボン / ナチュラル 販売価格 1,868円 税別価格 1,730円 グラム数 ２００ｇ 送料区分 送料別 在庫数 豆の状態: 豆のまま 粗挽き 中挽き 細挽き 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

ブルボン / ナチュラル

baho COFFEEのエマニュエル・ルサティラと彼の家族は、ルワンダのスペシャルティ コーヒー業界で15年の経験を積んだ後、自分たちのウォッシングステーションを購入して設置することを決定しました。各地に置いたステーションの場所と特定の管理は独自のカッピングプロファイルに表れています。さらにルサティラは独自の等級付けシステムを開発していて、ウォッシュド、ハニー、ナチュラルの処理を継続的に研究しながら生産にあたっています。ムゾはエマニュエルが運営するウォッシングステイションの中で最も小さい規模ですが、最も素晴しい品質の珈琲豆を生産しています。フルーティーで甘く丸みを帯びたカップの輪郭を作り出しています。