STANDART japan_#3 standing for the art of coffee
STANDART japan_#3 |
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コーヒーが生み出す会話・出会い・そして濃厚な時間。私たちを惹きつけるのはコーヒーのそんな魅力です。 季刊誌「Standart」は、スペシャルティーコーヒーの魅力を伝えるべく記事を厳選し、130ページ以上もの美しくデザインされた1冊の本を、皆様にお届けします。
#3 コーヒー業界のサプライチェーン全体が担う信任義務についての問題提起から始まる第3号は、前号に引き続き、Socratic Coffeeの専門家チームがコーヒー粉の粒度が及ぼす影響を統計学的に分析します。コーヒー生産地の特集は、インスタントコーヒー大国のベトナムです。バリスタのキャリアパスを考える社会派記事から、2016年のジャパン・バリスタ・チャンピオンの鈴木樹氏とのインタビュー、ニュージーランドの有名ロースターであるCoffee SupremeからはAl Keating氏が人生で学んだ5つの教訓など、コーヒー業界の人にフォーカスした記事も必見。最後は、飲食業界で伝統を守ることの意味や難しさ、そしてカフェの視点からみたバグダッドの文化史など、コーヒーやカフェ文化の歴史を感じながら、Standartと一緒に世界を旅しましょう。
-Standart japan 様HPより-
雑誌名 | STANDART
Japan #3 | 発売日 | 2017.10. |
仕様
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ソフトカバー/123ページ |
商品番号 |
books_03 |
商品名 |
STANDART japan_#3 standing for the art of coffee |
販売価格 |
1,595円 |
税別価格 |
1,477円 |
メーカー |
STANDART japan |
送料区分 |
送料別 |
在庫数 |
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Standartは、「美味しいコーヒーを誰もが気軽に楽しめるようにしたい」という想いから始まった、スペシャルティコーヒーの文化を伝えるインディペンデントマガジンです。
現在、世界53カ国以上で読まれているStandartは創刊した2015年と翌年2016年に、コーヒーニュースサイトのSprudgeより、Best
Coffee Magazines部門のSprudgies Awardsにノミネートされています。2017年3月に日本語での販売が開始されました。