エル・グアカモーレ　カツアイ / ハニー

ホンデュラス共和国

焙煎度合 シティーロースト 品名 エル・グアカモーレ　カツアイ/ハニー 生産国 ホンジュラス共和国 地域 コマヤグア・サンセバスチャン 生産者 ロサ・ディマス・フネス・マシアス クロップ 2022 規格 SHG 欠点規格 0-6/300g スクリーン スクリーン16アップ 木の品種 カツアイ その他 標高1750メートル、年間降雨量1300-2300ミリ            　　 精製方法 ハニー 開花時期 5月−6月 収穫時期 12月−4月 商品番号 sp-147 商品名 エル・グアカモーレ　カツアイ / ハニー 販売価格 2,340円 税別価格 2,167円 グラム数 ２００ｇ 送料区分 送料別 在庫数 豆の状態: 豆のまま 粗挽き 中挽き 細挽き 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

エル・グアカモーレのあるサン・セバスチャンは雨量も多く寒暖のバランスに優れ、砂状の石灰質土壌と粘土質な土壌が混ざりあう肥沃な土壌です。その地域でエル・ロブラル農園のロサ・ディマス氏が始めた４年目になる農園です。2013にホンデュラスCOEで入賞をはたし、さらなる展開として始めた農園は、エル・ロブラル農園より標高の高い1750mに位置し、その環境でより素晴しい珈琲豆を生産することに取り組んでいます。クリーンカップ、明るい酸質等、チャートに隙のない香味で質の高いクロップと感じます。