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ルワンダ共和国 ムゾ ブルボン / ナチュラル 200g
¥2,240 税込
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baho COFFEEのエマニュエル・ルサティラと彼の家族は、ルワンダのスペシャルティ コーヒー業界で経験を積んだ後、自分たちのウォッシングステーションを購入することを決め、栽培から精製までを行っています。南部や北部に置いた各地のステーションの場所と特定の管理で独自のカッピングプロファイルを表現表しています。さらにルサティラは独自の等級付けシステムを開発し、ウォッシュド、ハニー、ナチュラルの処理を継続的に研究しながら生産にあたっています。ムゾはエマニュエルが運営するウォッシングステイションの中で最も小さい規模ですが、最も素晴しい品質の珈琲豆を生産しています。フルーティーで甘く丸みを帯びたカップの輪郭を作り出しています。
農園名：ムゾWS
生産国：ルワンダ共和国
代表者：Buff COFFEE エマニュエル・ルサティラ
生産地：北部州ガケンケ郡ムゾ地区
クロップ：2023
規格：AA
スクリーン：スクリーン16アップ
木の品種：ブルボン
その他：標高1570-2100メートル、気温17-18℃、年間降水量1400ミリ
精製方法：ナチュラル
収穫時期：6月-8月
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