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ケニア共和国 キアンドゥ・ファクトリー SL28・SL34・Ruiru11 / ウォッシュド 200g
¥2,540 税込
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こちらの珈琲豆は､手摘み収穫された完熟豆のみを収穫されたその日に水洗工場に持ち込まれます｡未熟､過熟なチェリーをパルピング前に丁寧に選別した後､付近を流れる川の冷水でパルピングします｡アフリカンベッドで乾燥させた豆はフルボディーで甘味を持った味わいです｡
果実感のあるしっかりとした酸味と、力強いケニアらしいボディに加え、余韻で感じる口当たりの柔らかさと、チョコレートやキャラメルのような甘い後味が特徴です。
農園名：キアンドゥfactory
生産国：ケニア共和国
生産者：キアンドゥ組合に属する生産者からの集買
生産地：ニエリ地区
クロップ：2023
規格：AA
スクリーン：スクリーン16アップ
木の品種：SL28、SL34、Ruiru11
その他：100％天日乾燥、標高1,750－1,950m、
精製方法：ウォッシュド
開花時期：3月－4月
収穫時期：10月－1月
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