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ミャンマー共和国 ジーニアス シャンエステート カツアイ・カツーラ / レッドハニー 200g
¥2,480 税込
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ユアンガンは土壌の豊かなシャン州の中で最もの生産量の多い地域です｡技術指導や苗木等の提供環境に配慮した栽培手法や精製方法の導入に取り組み様々な発酵方法や比重選別機の導入など､品質向上への挑戦を続けています｡シャンエステートのレッドハニーは甘味と酸味の独特なバランスが高い評価を得ています。上質で洗練された香味が表現されています｡ 複雑なアロマと果実感あふれる味わいです。
農園名：シャン農園
生産国：ミャンマー共和国
生産地：シャン州北部ナウンチョー郡区
生産者：Ywar Nganの小農家さんからの集買
クロップ：2023/2024
規格 ：N/A
欠点規格：N/A
スクリーン： スクリーン16アップ
木の品種：カツアイ・カツーラ
その他：100％天日乾燥、標高1,128m
精製方法：レッドハニー
開花時期：4月－5月
収穫時期：4月
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