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コロンビア共和国 エル・ミラドール ピンクブルボン / ナチュラル 200g
¥3,240
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こちらの珈琲豆は、ウィラ県ピタリートで両親から受け継いだ農場を引き継ぐ、モニカ・ディアス・ルイス氏の生産した珈琲豆です。ウィラの品種であるピンクブルボンをとても美味しく仕上げています。凝縮された様々な要素が温度変化とともに感じることができ、収穫や精製処理がひじょうに丁寧に行われている事が伺える品質です。フレーバーノートはストロベリー、ぶどう、カシス、プラム、オレンジピールとされています。ピンクブルボン特有の明るい酸味とまろやかなコクが心地よい余韻を残します。当店ではいつも通りの火の入れ方で豆の深部から旨味が滲み出る焙煎を施しています。一度ご賞味ください。
農園名：エル・ミラドール
生産国：コロンビア共和国
生産者：モニカ・ディアス
生産地：ウイラ県ピタリート地区
クロップ：2025
規格：EX
欠点規格：0欠点/300ｇ
スクリーン：スクリーン18up
木の品種：レッドブルボン
その他：標高1,650、100%天日乾燥、シェードツリー
精製方法：ナチュラル
収穫時期：5月－7月、10月－11月
¥3,240
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