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ブラジル連邦共和国 エドゥアルド・ピニェイロ・カンポス ブルボン / アナエロビック・ナチュラル 200g
¥2,330 税込
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カンポス家のコーヒーの歴史は、マリオ・カンポス・エ シルバがミナス ジェライス州内陸部のサンフランシスコ・デ・パウラ村にコーヒー農園を設立した1904年に遡ります。珈琲への愛情と栽培の知識はマリオの息子フランシスコへ。さらに現農園主エドゥアルド・ピニェイロ・カンポスに受け継がれ、今日その伝統を引き継いでいる農園です。農場内の自然環境の再生にも心掛け、耕地内の樹木の再生や周辺河川の水質の保全や植生の維持等に取り組んでいます。様々な品種の栽培や処理を行っていますが、こちらは嫌気発酵後にそのまま天日乾燥させたロットです。ブラジルのナチュラルらしからぬ明るくフルーティーな甘味をともなった酸味が特徴的です。
生産国：ブラジル連邦共和国
農園名：ドナ・ネネン
生産地：ミナスジェライス州セラード地域
生産者：エドゥアルド・ピニェイロ・カンポス
クロップ：2022
規格 ：N/A
欠点規格：N/A
スクリーン：16/18
木の品種：ブルボン
その他：100％天日乾燥、標高1,080m、年間降雨量200-700mm
精製方法：アナエロビック・ナチュラル
開花時期：9月
収穫時期：8月
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