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コスタ・リカ共和国 beneficio hermanos valso micro mill mileno / red_honey 200g
¥2,520 税込
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こちらの農園は、タラズ地方サンタ・マリア・デ・ドータの奥深いi渓谷に、ヴァルベルデ家が設立した小さな農園です。収穫は熟練のピッカー達により完熟チェリーが手摘みされ、hermanos valso millで精製されています。中米で栽培されている比較的新しい品種、ミレニオ種の特徴とミルの精製によるものと思いますが、マンダリンオレンジの様なノートが印象的で、ナッツの様な風味と混ざり合い絶妙なカップバランスです。
農園名：ヴァラ・ブランカ
生産国：コスタ・リカ共和国
生産者：エルネスト・ホセ・ヴァルベルデ・ソリス
精製所：エルマノス・ヴァルソ マイクロミル
生産地：サンタマリア・デ・ドタ
クロップ：2022
規格 ：
欠点規格：0欠点/300ｇ
スクリーン：スクリーン15アップ
木の品種：カツアイ
その他：100％天日乾燥、標高1,800－1,900m、年間降雨量200-700mm
精製方法：レッドハニー
収穫時期：11月－2月
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