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インドネシア共和国 Bang Anton Farm アテン・ワイニー / アナエロビックナチュラル 200g
¥2,720 税込
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タケンゴンはスマトラの都市メダンから車で10時間以上かかる悪路を乗り越えた先にある生産地です。ガヨ高地の気候の影響を受けて育てられた良質なアテン種にナチュラル精製を施しています。Mr.Antonは単純なNatural精製と同じ味になるのでは意味が無いと語ります。かなりの発酵感がありますので独特な強い個性を好まれない方には不向きかと思いますが、個人的にはひじょうに惹かれる珈琲豆です。こちらの商品は焙煎度合をハイローストとシティーローストをチョイス出来るようにしています。
農園名：Bang Anton Farm
生産国：インドネシア共和国
生産者：Anton
生産地：アチェ州、タケンゴン
クロップ：2019
規格 ：
欠点規格：0欠点/300ｇ
スクリーン：スクリーン18アップ
木の品種：アテン
その他：標高1,400－1,500m、年間降雨量200-700mm
精製方法：アナエロビックナチュラル
開花時期：9月頃
収穫時期：3月-4月
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