インド共和国 バルマアディ農園 ケント / バイオダイナミック・ナチュラル 200g
¥2,860 税込
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現在世界で広まる「バイオダイナミック農法」の実践農園です。「バイオダイナミック農法」とは神秘思想家、哲学者、教育者であるルドルフ・シュタイナ－が提唱した有機農業でヨ－ロッパを中心に米国、インドなど世界各地で広まる有機農業の最高峰といわれる農法です。一般的な有機栽培とは違い、自然の持つ本来の力を取り入れた農法で、化学肥料や殺虫剤を使用しない点では有機栽培と同様ですが、異なるのは地球が今現在存在する宇宙の力を取り入れ、地球と植物のリズムにあわせて栽培するということです。生産性を土返ししたまったく独自の農法で育てられています。コクがあり苦味は少なくクリーミーでジューシーな味わいです。
バイオダイナミック有機栽培農法は、大地を育むことから始めます。栄養を与えると言うことではなく、大地そのものの生命力を高めるという考え方です。粉末状にした水晶などの鉱物、カミツレ、ノコギリソウなどの植物、牛角糞などの動物由来のものを調合した数種の堆肥を与えます。地球に存在する無機物と有機物を合体したものを与えることで、大地の感受性を豊かにします。天体や地球からの力を受けやすくなり、それによって植物のパワーもさらに高まります。
農園名：バルマアディ農園
生産国：インド共和国
生産地：南部タミルナドゥ州、ニルギリ
クロップ：2023
規格 ：
欠点規格：プランテーションバルク
スクリーン：スクリーン16/17
木の品種：ケント
その他：標高1,400－2,000m、年間降雨量2000mm、バイオダイナミック・オーガニック農法を導入
精製方法：バイオダイナミックナチュラル
開花時期：3月－4月
収穫時期：11月－3月
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